Ako Francúzsko postupne uvoľňuje licenčnú politiku pre pouličné trhy a dočasné komerčné aktivity, kontajnerové kaviarne, ktoré možno rýchlo rozmiestniť a flexibilne premiestniť, sa stali preferovanou voľbou mnohých mladých podnikateľov. Colné údaje ukazujú, že v prvom štvrťroku 2025 už francúzski kupujúci nakúpili z Číny viac kontajnerov na stravovanie, ako je celkový počet za celý minulý rok. V najnovšom exportovanom modeli sú prívod vody, elektrické vedenie a výfukové rozhrania predinštalované vo vnútri kontajnera – všetko, čo je potrebné na mieste, je napojiť sa na komunálne inžinierske siete, pričom nie je potrebná žiadna konštrukcia. Okrem kaviarní sa podobné prestavby rozširujú aj na stánky s hamburgermi, zmrzlinové kiosky a mobilné bary. Francúzsky nákupca, ktorý jednotky kontroloval, sa vyjadril: "Tieto kontajnerové sklady nám umožňujú zachytiť prémiové miesta s veľmi nízkymi počiatočnými nákladmi počas letných hudobných festivalov, vianočných trhov a iných podujatí. Čínsky dizajn a rýchlosť výroby sú v súčasnosti najkonkurencieschopnejšie na svete."
